• Elevage champion de France
  • Selectionneur et eleveur de volaille d'ornement.
  • Animaux vaccinés et fournis avec un certificat de suivi.

Conseils d'élevage pour les canards, sarcelles et tadornes.

Le canard est un animal aquatiquequi a besoin d'eau non seulement pour boire, mais aussi pour se nettoyer et pour nager. Il est également par nature amener à prélever de la nourriture dans l'eau.C'est est une volaille essentiellement granivoresauf quelques espèces comme le souchet ou la sarcelle d'été. Un parcours extérieur avec une mare, un abri pour se reposer et pour la ponte et vous voila prêt à héberger vos anatidés (la grande famille des canards).

Suivez les conseils de cet article et vous deviendrez le parfait éleveur de canards, bernaches, sarcelles et autres palmipèdes.

Quel habitat pour mes canards d'élevage ?

Pour loger vos canards, un parc herbeux avec un bassin est nécessaire,et ce pour n’importe quel type de canards (de surface, plongeur, bernaches, cygne…).

En revanche les dimensions de bassins et de surface d’herbe pour le parc ne sera pas la même pour un couple de cygne et pour un couple de mandarin. Pour maintenir des canards de surfaces, il est conseillé d’avoir un parc herbeux (avec des buissons et arbres en tout genre) d’une superficie de 2m2/couple et un bassin d’environs 1m2/couple. La profondeur du bassin n’est pas importante pour les canards de surfaces, elle peut varier de 20cm à 1,2m.

Un logement adapté en fonction des espèces de canards.

Logement pour Tadornes, bernaches et dendrocygnes d'élevage.

Pour les tadornes, les bernaches, les Dendrocygne… Il faut un parc beaucoup plus vaste ou alors un parc de reproduction isolé. En effet ces races sont extrêmement agressives en période de reproduction. Compter 500 à 1000m2 de parc pour pouvoir introduire un couple de tadorne ou de bernache à votre collection de canards. Si votre surface est trop petite, ne prenez pas de couple et prenez plutôt des mâles seuls sans femelles afin d’éviter la reproduction et donc les monté brutale d’agressivité.

Habitat pour cygnes d'élevage.

Pour les cygnes, il faut un bassin de grande taille. Compter 150m2 pour un couple de cygne seul et plus de 300m2 de bassin si vous voulez faire cohabiter les cygnes avec d’autres anatidés. Le parc herbeux doit faire minimum 1000m2 car les cygnes mangent énormément d’herbe et passent beaucoup de temps à marcher sur leurs territoires.

Habitat pour les canards plongeurs d'élevage.

Pour les canards plongeurs le parc doit être adapté à leur mode de vie particulier. Les canards plongeurs passent plus de 80% de la journée sur le bassin et lorsqu’ils sortent du bassin, ils ne s’éloignent généralement pas à plus de 3 mètres du plan d’eau. Il faut donc un grand bassin de 50m2 minimum avec beaucoup de profondeur (minimum 1,2m). La qualité de l’eau doit aussi être excellente sous peine d’avoir des problèmes de santé sur vos canards. Pour vous aider à avoir une eau de bonne qualité, Nous avons écrit un article dans la revue spécialisé AVIORNIS en Octobre 2012. Vous pouvez retrouver cet article sur notre site.

Pensez à l'hiver.

les canards aiment l'eauLes canards n’ont pas spécialement besoin de cabane pour passer l’hiver. Ils sont tous très résistant aux basses températures, il faut toutefois qu’ils puissent se protéger des courants d’airs grâce à des buissons ou arbres. Seul les dendrocygnes craignent le gel au niveau des pattes, il suffit de leurs offrir une zone abrité avec de la paille fraiche sur le sol.

En ce qui concerne les clôtures, les canards d’ornement sont éjointés, cela signifie qu’ils ne volent pas car l’une de leurs ailes a été taillée à la naissance. Cependant, ils peuvent encore faire des sauts de plus d’un mètre. Une clôture de minimum 1,2m de hauteur est nécessaire, cependant nous conseillons plutôt une clôture de 1,5m de hauteur pour plus de sécurité. Il faut également qu’un petit grillage à maille carrée (13x13mm ou 19x19mm) soit enterré sur minimum 20cm et qu’il recouvre la clôture sur les 50cm du bas car les canards d’ornement (en particulier les mandarins et carolins) sont très fugueurs. Les femelles passent leurs journées à "tester" le bas des clôtures avec leurs becs.

La reproduction des canards d'élevage.

Laisser à la cane le soin d’élever les petits constitue sans aucun doute, la méthode la plus simple et la moins contraignante. Si les enclos et l’environnement vous le permettent, il faut y avoir recours pour certaines espèces, je pense en particulier aux bernaches, oies et autres casarcas. En revanche pour les petites espèces, les plongeurs,… Il est préférable d’élever artificiellement les canetons si l’on veut une certaine réussite.

Il faut connaître la date de début d'incubation.

Pour se faire vous devez disposer d’un éclosoir, de quelques éleveuses pour mener à bien cette façon de pratiquer.

Un Cygne et ses petitsAvant toute chose, vous devez avoir, une idée assez précise de la date du début d’incubation des oeufs par la cane pour pouvoir déterminer la date du prélèvement des oeufs. Personnellement, je retire les oeufs deux ou trois jours avant l’éclosion. Il est préférable de retirer les oeufs plus tôt que prévu que de voir les canetons sous la mère. Dans ce dernier cas, il est plus sage d’isoler la cane et ses petits dans un enclos protégé des prédateurs. J’ai fait, bien évidemment, l’expérience de les mettre en éleveuse, ça marche en général, mais les canetons sont très sauvages et c’est toujours avec une certaine angoisse que l’on approche des éleveuses ; on sème une véritable panique.

Un incubateur peut servir d’éclosoir, il est vivement conseillé de ne l’utiliser que pour cette fonction, la température doit être légèrement inférieure à la température d’incubation 36°5 par exemple. L’humidité doit être poussée au maximum. Les oeufs y sont placés après avoir été mirés (éliminer les oeufs clairs et les canetons morts dans l’oeuf) A partir de cet instant, vous ne devez plus ouvrir votre éclosoir avant l’éclosion des petits. Les canetons naissent en général tous en même temps. Il est inutile de vouloir aider les retardataires, on fait souvent pire que mieux.

Aprés l'éclosion.

Il faut maintenant attendre que vos canetons soient secs, laissez les vingt-quatre heures dans l’éclosoir.Il est inutile de donner de la nourriture pendant cette période, les canetons ne mangent pas durant les premières vingt-quatre heures.

Une fois bien secs les canetons sont placés dans une éleveuse. Le fond est constitué d’un grillage plastifié (maille d’un cm) éviter le galvanisé qui pourrait favoriser le développement de problèmes cutanés sous les pattes. La hauteur de la lampe doit être réglée pour que la température soit de l’ordre de 35°. La lampe sera remontée régulièrement chaque jour et le bon test sera réalisé en observant les pensionnaires: S’ils sont tassés sous la lampe c’est que la température est trop basse, vous devez les voir aller et venir dans l’éleveuse, certes ils finiront par dormir sous la lampe mais ne seront pas blottis les uns contre les autres. Il faut donc adapter la hauteur de celle-ci en tenant compte du comportement des canetons. Durant les premiers jours, vous pouvez disposer un morceau de « feutrine » sous la lampe qui permettra de maintenir une certaine chaleur et surtout de contenir la semoulette ou les vers de farine. Dès que les canetons mangent sans problème, on peut les laisser sur le treillis, la nourriture étant disposée dans une petite assiette en plastique. Il est très important de mettre à disposition un goutte-à-goutte d’eau fraîche qui remplit un récipient dans lequel on aura disposé des galets pour éviter que les canetons ne se mouillent.

L'ejointage.

Il faut pratiquer l’éjointage durant les deux ou trois premiers jours,de cette façon, il n’y a pas de problème de saignement. Personnellement j’utilise une paire de ciseaux désinfectés au préalable, consacrée à cet usage. Il existe une autre méthode : la cautérisation à l’aide d’un petit fer à souder qui donne aussi de très bons résultats. Il faut se méfier des espèces qui grandissent très vite en élevage artificiel en particulier des bernaches à cou roux. À dix jours l’éjointage devient une véritable opération tant le développement de l’aile est déjà bien avancé.

Il est important d’éjointer vos anatidés surtout lorsqu’ils ne font pas partie de la faune Européenne, il faut à tout prix éviter la « pollution génétique ». Il faut rappeler ici que l’Erismature à tête blanche est menacé en partie par le croisement possible avec l’Erismature Roux d’Amérique qui ne devrait pas exister « volant » dans notre environnement. Durant une vingtaine de jours, les canetons vont rester dans cette éleveuse où une nourriture, sous forme de semoulette canetons démarrage, va leur être distribuée. Pour les canards de surface, cette nourriture est suffisante, vous pouvez y ajouter éventuellement des lentilles d’eau et de la verdure. Par la suite mon programme d’élevage est dicté par les conseils donnés par la marque de l’aliment. Je respecte scrupuleusement le nombre de semaines avant de passer à l’aliment d’entretien. J’ai pu observer que j’avais de cette façon beaucoup moins de problèmes d’ailes qui pendent.

Les premières baignades.

Après une vingtaine de jours, les pensionnaires sont changés d’éleveuse et sont placés dans un parc deuxième âge, l’eau devient progressivement plus abondante, ils peuvent commencer de petites baignades et ont la possibilité de se sécher sous une lampe. Le plumage se fait rapidement, attention au baguage, il ne faut pas se laisser « avoir» car, pour certaines espèces, il faut tester la bague une vingtaine de jours après la naissance. C’ est à ce moment-là qu’ il faut sexer vos oiseaux de façon à mettre la bague d’ un côté pour les mâles et de l’autre pour les femelles. Cela vous facilitera la tâche par la suite lorsqu’il s’agira de choisir des couples. Si vous disposez de plusieurs couples reproducteurs d’une même espèce mettez une bague de couleur en plastique à l’autre patte pour différencier les familles, de façon à pouvoir choisir des couples non consanguins sans avoir à vérifier les numéros de bagues ce qui évite des rattrapages inutiles et surtout évitent de stresser vos oiseaux.

Il faut aussi rappeler que les canetons sont vulnérables et qu’ils doivent être protégés des prédateurs (filet de volière).

L’alimentation des canards d'élevage.

Principalement de l'herbe.

L’alimentation des canards n’est pas compliqué en soit, puisque beaucoup mangent principalement de l’herbe (ex : bernaches, Tadornes, Dendrocygnes, Cygnes, Oies…), mais un apport en céréale est nécessaire. Un apport de blé ou de triticale est fortement recommandé pour les maintenir en pleine santé. Ne surtout pas donner de maïs sur de longue durée à des canards d’ornement sous peine d’avoir des problèmes de surpoids et de mortalité. Certes en période de préparation à l’hiver et pendant les périodes de grand froid, un mélange blé et maïs peur être préconisé, mais ce mélange doit être stoppé dès que les beaux jours reviennent.

Sauf pour les canards plongeurs.

Grains pour canardsLes canards plongeurs ont besoins d’une alimentation un peu différente. Ces canards ne mangent pas d’herbe, mais des poissons, crustacés et autres animaux aquatiques.Ils ont donc besoins de beaucoup de protéines. Il faudra donc les nourrir à l’aide de granulé flottante spécifiquement développé pour eux.Ces granulés sont appeler "floating". En complément du floating, on peut leurs donner du blé ou du triticale.

Mais pour n’importe quel canard il est très important d’avoir un aliment bien propre et sec. La gamelle doit être bien protégée de la pluie et des éclaboussures.Le grain moisie ou qui fermente est mortel pour les canards d’ornement, et cette étape de dégradation de l’aliment arrive très vite après un contact avec de l’eau. L’Eider est le canard le plus sensible à ce problème de moisissure du grain. Une mort d’Eider sur deux est due à ce problème de grain moisie.

L'élevage des canards:En conclusion :

L’élevage des canards est plus simple que celui des poules. Ce palmipède aquatique résiste mieux aux maladies et dormira dehors si peu que son habitat soit protégé. Une alimentation adaptée et beaucoup d'eau et il s'épanouira sans problème chez vous.

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